很多廚房設(shè)備企業(yè)都有著自己的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)和遠(yuǎn)大的抱負(fù)，然而真正能堅持做到的卻寥寥無幾。為什么會造成這樣的情況?筆者認(rèn)為，關(guān)鍵在于廚房設(shè)備企業(yè)落實工作不到位。有的企業(yè)在制定目標(biāo)時，制定了一個宏偉的目標(biāo)，開始的時候信心滿滿的，但是在執(zhí)行的時候往往持而不久、半途而廢，領(lǐng)導(dǎo)層下達(dá)的命令到了底層就變樣了，有了很多的折扣，落實不了。  工作沒有落實、目標(biāo)沒有實現(xiàn)，有N個理由，不否認(rèn)大家主觀愿望都希望把工作落實、目標(biāo)實現(xiàn)，不回避在落實的過程中，可能遇到各種各樣的困難，但是，從結(jié)果導(dǎo)向上來看，絕不容忍“工作不落實，人人有理由，人人不負(fù)責(zé)”的現(xiàn)象，繼續(xù)在廚房設(shè)備企業(yè)存在。廚房設(shè)備企業(yè)目標(biāo)制定還需重落實  企業(yè)要建立落實考核獎懲機制，要讓不落實的人，沒法在企業(yè)干，沒法在企業(yè)待。要重用落實成事的人，獎勵工作落實好的人。要想工作落實，要從“六落實”具體做起。  目標(biāo)細(xì)化好落實  目標(biāo)的生命在于落實，落實的關(guān)鍵在于領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)班子要嚴(yán)于律己、率先垂范，重落實、能落實，要在具體落實上下功夫，針對目標(biāo)制定的計劃、提出的措施要有可操作性，要量化工作內(nèi)容、細(xì)化工作指標(biāo)、硬化工作措施，將目標(biāo)分解化。  首先要從橫向上，將目標(biāo)分解到各版塊、各中心、各項目，做到級級有目標(biāo)、事事有人抓、人人有責(zé)任、個個有壓力、件件有著落。其次要從縱向上，做到月月有目標(biāo)、周周有計劃、天天有落實。帶領(lǐng)所有員工不打折扣、不屈不撓，朝著預(yù)定目標(biāo)落實、推進(jìn)。  權(quán)責(zé)分明暢落實  中醫(yī)講“痛則不通通則不痛”。落實工作也一樣，要減少在工作落實中的阻力，就必須首先保證權(quán)責(zé)分明、暢通銜接。要在選對人的基礎(chǔ)上，最大限度調(diào)動人的積極性，挖掘人的潛力，盡可能地加大授權(quán)、層層授權(quán)。要在放權(quán)的同時，有目標(biāo)管理，權(quán)力要得到監(jiān)控。權(quán)力是否用在落實工作上?目標(biāo)責(zé)任落實完成的怎樣?  堅決執(zhí)行快落實  落實工作是常量，其他都是變量。落實要靠強有力地執(zhí)行。執(zhí)行力最強，是因為永遠(yuǎn)牢記一條就是執(zhí)行上級命令。在一個櫥柜企業(yè)里，執(zhí)行是第一準(zhǔn)則。允許越級反映問題，允許越級報告。就是不允許工作不執(zhí)行、不落實、不作為，不作為就是最大的問題。領(lǐng)導(dǎo)落實工作，抓任何事情都要縱向到底、橫向到邊。一定要把布置的工作任務(wù)盯緊、盯好，第一時間落實，第一時間反饋，第一時間匯報，第一時間解決，緊盯領(lǐng)導(dǎo)、落實成事。  工作比賽促落實廚房設(shè)備企業(yè)要加快發(fā)展，實現(xiàn)目標(biāo)，就必須強化目標(biāo)導(dǎo)向、責(zé)任主體導(dǎo)向、工作落實導(dǎo)向，建立自我淘汰、自我加壓的比賽模式，營造一切問題公開化、一切工作比賽化的比賽氛圍，以比賽促落實，以結(jié)果論英雄。譬如，目標(biāo)實現(xiàn)比賽化、匯報工作比賽化、團隊管理比賽化……匯報中、比賽中，不僅要聽其言，更要看觀其行、看其實。目標(biāo)實現(xiàn)的怎樣?落實到位與否?當(dāng)場評比打分，依名次論座次。  監(jiān)督考核保落實  人們不會做你希望的事，只會做你檢查監(jiān)督的事，與自己收益名譽密切相關(guān)的事。落實需要強有力的制度支撐。譬如，建立健全目標(biāo)會議制度，認(rèn)真確立目標(biāo)，嚴(yán)格考核目標(biāo)，堅決獎懲目標(biāo)。對于能夠完成目標(biāo)的、甚至超額完成目標(biāo)的，要給予精神上的鼓勵肯定，更要給予物質(zhì)上的獎勵;對于沒有完成目標(biāo)的、沒有落實工作的，要追究責(zé)任，限時整改。  敢于擔(dān)當(dāng)真落實  擔(dān)當(dāng)體現(xiàn)境界，責(zé)任在于落實。大事難事看擔(dān)當(dāng)，順境逆境看襟度。面對目標(biāo)推進(jìn)中的難事，是退避三舍、推卸責(zé)任?還是勇于擔(dān)當(dāng)、迎難而上、克難攻堅、堅決拿下?……折射出一個人的品質(zhì)和境界;責(zé)任裝在心里，更要落在行動上，落到敢打硬仗、敢啃“硬骨頭”上。在推進(jìn)落實工作中，每一位員工都要有以企業(yè)發(fā)展為重的大局意識，以一種強烈的責(zé)任感、使命感、緊迫感，以實現(xiàn)目標(biāo)為唯一標(biāo)準(zhǔn)，以抓實落實為第一責(zé)任，面對各種困難以“大無畏”的英雄氣概，以“世上無難事，只怕有心人，只要肯登攀”的拼搏精神，以“逢山開路、遇河架橋、百折不撓”的勇氣魄力……全力以赴、想方設(shè)法，千方百計、萬方千計、鉆窟窿打洞找到解決問題的辦法，敢于擔(dān)當(dāng)，真抓落實。  目標(biāo)只有干，才能實現(xiàn)。成功只有干，才能鑄就。廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展歸根結(jié)底要靠每一位員工一步一步走出來，一事一事干出來。相信，只要所有員工將“創(chuàng)業(yè)激情、拼命精神、臥薪嘗膽、日夜追趕”落實了，櫥柜企業(yè)的目標(biāo)就一定能實現(xiàn)。