在家用電器中電烤箱是非常重要的電器之一，要是電烤箱選擇不好的話就會影響使用壽命的，所以在選擇電烤箱的時候一定要小心，那么電烤箱如何選購呢？下面一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹一下。
電烤箱如何選購 滿足你挑剔的味蕾
電烤箱如何選購？
一、看溫控
電烤箱大家都有使用過，但是在選購時你知道最應(yīng)該注意的是什么嗎？電烤箱質(zhì)量好壞的最大評判標準是溫度的精準和均衡，這也是烤箱工程師終其一生的研發(fā)核心。大部分烤箱，都有30℃左右的溫度偏差，而且受環(huán)境溫度影響嚴重。判別烤箱溫度是否精準，可以選用比較靠譜的溫度計，全程測試烘焙過程中的溫度變化。箱體內(nèi)溫度穩(wěn)定后，將溫度計放在烤箱中層的位置，查看顯示溫度和調(diào)控的溫度是否一致，即可判別。而判斷溫度是否均衡，可以監(jiān)控烤箱溫度穩(wěn)定后溫度計變化是否頻繁，還能烘烤一盤曲奇，查看烤色是否均勻來判斷。在眾多品牌中，西門子獨有的溫度范圍是：正負3度溫差，精度再提升。通過烤箱腔體內(nèi)的一個PTC傳感器進行腔體內(nèi)溫度控制。
二、看發(fā)熱管和玻璃門
電烤箱的發(fā)熱管決定了食物烤熟的速度，電烤箱的玻璃門可以讓我們更加清晰的看見烤箱運作時的狀態(tài)?？鞠浒l(fā)熱管的材質(zhì)，一般是石英管和不銹鋼管。石英管加熱速度較快，但容易破碎損壞，壽命較短，現(xiàn)在大部分廠商選用的是不銹鋼管。發(fā)熱管形狀不同，有直管，U型管，M型管等。直管為線性發(fā)熱，能夠做到180°反射，而M型管，相當于4根直管與3個U型弧度發(fā)熱，為面性發(fā)熱，能夠做到360°反射，讓烤箱內(nèi)的受熱面積更大，烤色也更均勻。但M型管與直管相比，有著升溫較慢的特點，雖然發(fā)熱也更溫和，不容易烤焦，但最好與大功率搭配，能夠加快升溫。
三、看功能
電烤箱的功能有很多種，所以我們在選購的時候一定要明確自己想要的功能，一些高檔的電子電烤箱可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、食品的轉(zhuǎn)動以及易清潔等。比如“360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網(wǎng)等實用配件，可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。普通烤箱還停留在所謂的“易清潔”階段，需要手動清潔，但污漬在高溫下容易“焊”在烤箱內(nèi)壁上，極難清除，但西門子烤箱特有的Eco自清潔技術(shù)真正解放了用戶，采用物理高溫的方式對催化自清潔背板進行有效清潔，使有機物滲入到多孔的背板中，在270度高溫下，與氧氣發(fā)生反應(yīng)，變成水和二氧化碳，使烤箱常用常新。
四、看款式
電烤箱的款式?jīng)Q定了你對它的好感和使用的頻率，它的款式主要分成立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了；臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對于電烤箱的箱門來說，應(yīng)選擇透明度高的比較實用。
電烤箱的保養(yǎng)小技巧：
1、電烤箱是需要通過電提供能量進行運作，如果使用不當，很容易出現(xiàn)危險，所以我們在電烤箱之前，一定要仔細閱讀使用說明書，并核查一下當?shù)厥褂秒娫措妷菏欠衽c電烤箱的要求相一致。
2、電烤箱都有一個烤盤，烤盤的位置選擇也很關(guān)鍵，我們可以根據(jù)食物的體積和烤制方法來選擇。一般來說，上層的溫度稍高，中層適中，下層較低。
3、在我們使用烤盤時，我們可以在烤盤上涂一層油或者放一層錫箔紙，有助于食物的取出或者烤盤的清潔，我們可以將要放入烤箱內(nèi)烘烤的食品預(yù)先用作料調(diào)配好，并按需要盛裝妥當。烘烤排骨、雞、鴨、肉類、面包、餡餅等，應(yīng) 將其放入烤盤內(nèi)；烤魚時要先將魚放在烤網(wǎng)上再放入烤盤。
電烤箱如何選購 滿足你挑剔的味蕾
4、烤盤開始運作前，首先我們可以把一些開關(guān)都調(diào)到最低的位置，比如說自動溫度調(diào)節(jié)器旋鈕、定時器旋鈕、轉(zhuǎn)換開關(guān)等，接通電源，指示燈亮。待箱內(nèi)加熱后，再按箜烤食物所要求的溫度、時間和功率調(diào)節(jié)相應(yīng)的旋鈕至需要的位置。
5、如果說烤箱的指示燈熄滅了，就表明烤箱內(nèi)內(nèi)已經(jīng)達到了預(yù)熱溫度，這時我們可以打開箱門，持柄叉盛放食物的烤盤網(wǎng)放入烤箱內(nèi)適當位置，并關(guān)好箱門，開啟烘烤開關(guān)。
6、在食物進行烘烤時，這時我們可以通過窗口觀察，看看烘烤食物的每個部分是否有受熱均勻，必要時，可用柄叉將烤盤調(diào)轉(zhuǎn)方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1—2次，這樣，會烤的更均勻些。
7、烤箱烤盤剛烘烤完事物的時候都很燙，所以我們一定不能用手直接操作，以防受到上號，我們可以用柄叉連同烤盤或烤網(wǎng)一起取放。
8、使用完畢，應(yīng)及時拔下電源插頭。
通過以上一起裝修網(wǎng)小編的介紹，現(xiàn)在大家對電烤箱如何選購都了解了吧。如果還有什么地方不明白或者不了解的話，可以參考一下以上電烤箱如何選購具體內(nèi)容。想要了解更多電烤箱如何選購相關(guān)資訊，請登錄一起裝修網(wǎng)查看相關(guān)訊息。
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