常年都是“戰(zhàn)火連連”，各種煎炒烹炸導(dǎo)致“煙霧繚繞”，如果再加上清理不勤的話，會讓廚房變得油膩膩!所以想廚房空間能夠一直保持亮潔如新，離不開正確的廚房保養(yǎng)，特別是一些對廚房櫥柜的細節(jié)保養(yǎng)絕不能忽視!
1.避免永久性的傷痕
熱鍋、熱水壺直接與廚柜接觸容易留下燙痕，所以熱鍋、熱水壺要放置在鍋架上，或者放置前先墊上隔熱墊。同時最常用的菜刀也極容易劃傷柜體，所以無論選擇何種臺面都應(yīng)在占板上切菜、料理食物。
2.柴米油鹽醬醋茶都需避免與臺面直接接觸
其實柴米油鹽醬醋茶都是櫥柜的敵人，一般材質(zhì)的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污染或變色，醬油、醋等調(diào)料灑出需要及時清理。人造板材廚柜應(yīng)避免積水長時間滯留在臺面上，以防板材“起泡”變形。
化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說是不允許的，例如不銹鋼臺面接觸到鹽分容易生銹，所以要避免鹽和醬油等調(diào)料直接接觸。
3.清潔易陷誤區(qū)
不同的臺面有不同的清洗方法，要對號入座。
人造石和不銹鋼材質(zhì)的廚柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
防火板材質(zhì)的廚柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭，最后用干布擦拭。
天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑，否則難以清除花白斑。清潔水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
如果廚柜是原木材質(zhì)，應(yīng)先用彈子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔劑。
4.油煙機養(yǎng)護有“陷阱”
廚房油煙機清潔保養(yǎng)
(1)常拆洗起反作用 徹底清洗需適度
家庭保潔時的最令人頭疼就是油煙機的清洗, 大多數(shù)人清洗時，都習(xí)慣拆卸清洗，覺得這樣清洗干凈徹底,其實這樣既浪費時間金錢，又容易損壞機件?，F(xiàn)在有許多家庭選擇 “免拆洗”煙機,其實 “免拆洗” 并非不需要清潔，還要經(jīng)常清理煙機的濾油網(wǎng)和擦拭外觀以延長使用壽命。
專家稱，頻繁拆洗抽油煙機會導(dǎo)致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的，建議擦洗表面就可以了。
(2)油網(wǎng)和外部清洗妙招
清洗抽油煙機時，不要擦拭風(fēng)葉，可在風(fēng)葉上噴灑清潔劑，讓風(fēng)葉旋轉(zhuǎn)甩干，以免風(fēng)葉變形增加阻力。不要用抽油煙機當(dāng)換風(fēng)設(shè)備，在有油煙產(chǎn)生時才開啟抽油煙機。（來源：里外網(wǎng)）
