（1）不銹鋼臺(tái)面　　不銹鋼是用于家庭廚柜及廚房工作臺(tái)的傳統(tǒng)原材料，不銹鋼材質(zhì)堅(jiān)固、易于清洗，實(shí)用性較好。5年前曾占有市場(chǎng)份額的主導(dǎo)地位，但其視覺(jué)較“硬”，給人 “冷冰冰”的感覺(jué)，且不易變化。在廚柜臺(tái)面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏合理的、有效的處理手段，不太適應(yīng)民用廚房管道交叉等特殊性。近幾年來(lái)，由于“歐美一體化”現(xiàn)代廚柜新概念的強(qiáng)烈沖擊，不銹鋼臺(tái)面不順應(yīng)廚柜美觀實(shí)用相結(jié)合的發(fā)展趨勢(shì)，市場(chǎng)供求趨勢(shì)顯而易見(jiàn)。對(duì)于偏重于“實(shí)用”考慮的消費(fèi)者，選購(gòu)不銹鋼臺(tái)面也未嘗不可，但是，最佳選擇是 “美觀實(shí)用相結(jié)合”的產(chǎn)品。

（2）防火板臺(tái)面　　防火板臺(tái)面色澤豐富、耐磨、耐刮、耐高溫、耐酸堿，但轉(zhuǎn)角臺(tái)面拼接的結(jié)合部缺乏有效的處理手段，通常采用硅膠粘合加塑料和專用金屬條嵌入以增加美觀，不能實(shí)現(xiàn)無(wú)縫接駁；因而較適合一字型設(shè)計(jì)。此外，這種臺(tái)面容易被水浸滲，當(dāng)加工不良或使用不當(dāng)時(shí)易導(dǎo)致脫膠、變形、基材膨脹等后果。同時(shí)，防火板的直邊加工工藝，致使此類臺(tái)面不能適應(yīng)各種復(fù)雜的造型設(shè)計(jì)。

（3）人造石臺(tái)面　　人造石是一種由礦石粉（氫氧化鋁）、顏料、優(yōu)質(zhì)工程樹(shù)脂等原料加入功能助劑，經(jīng)特殊工藝制成的高分子復(fù)合材料，又稱為實(shí)體面材。具有質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、色彩多樣、無(wú)毒無(wú)放射性、耐磨、耐高溫、抗沖擊、抗?jié)B透、易于保養(yǎng)等特點(diǎn)，可作任意形狀加工、打磨和無(wú)縫拼接。需要注意的是，市面上有不少打著“人造石”旗號(hào)的類似材料，實(shí)際上是用普通樹(shù)脂摻加石灰石、石英粉等廉價(jià)材料混合而成；各方面性能均達(dá)不到廚房臺(tái)面用材要求，雖然表面上粗略一看區(qū)別不大，使用后就會(huì)發(fā)現(xiàn)變色、變形、開(kāi)裂、甚至污染廚房環(huán)境。這一點(diǎn)需要消費(fèi)者格外注。

（4）天然石臺(tái)面　　天然石分量較重,堅(jiān)硬有余，韌性不足，如遇重?fù)魰?huì)發(fā)生裂縫，很難修補(bǔ)。因分子結(jié)構(gòu)問(wèn)題,存在看不到的縫隙,易被有色液體染色,且可加工性較差,無(wú)法做出與人造石一樣漂亮的前沿及擋水,長(zhǎng)度一般在2米左右,無(wú)人造石長(zhǎng),且拼接有縫,其造價(jià)隨花色不同而各有差異，最為常用的幾種價(jià)位在200元左右一米，屬于最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種臺(tái)面材料,在中高檔櫥柜中較少采用。