1、圖形表現(xiàn)
大概在古埃及時，設(shè)計者就已經(jīng)開始通過平面圖和立面圖畫出設(shè)計的建筑物。圖形表達(dá)是一種最方便、有效、經(jīng)濟(jì)而且靈活的手段，制圖本身并不是目的，而只是表達(dá)酒店裝修設(shè)計意圖的手段，用以記錄、描繪、審查和日后的修改與實施，這一手段的使用幾乎貫穿整個設(shè)計過程。

2、草圖
朦朧浮現(xiàn)于設(shè)計者頭腦中的方案構(gòu)思往往模糊不定，瞬間消逝，需要一種手段準(zhǔn)確地加以捕捉和定格，這時，運用視覺手段記錄、傳達(dá)信息，遠(yuǎn)比抽象的文字表達(dá)更直觀、可信。草圖是實現(xiàn)這一目的的最有效的手段?？蓪⒊橄笏季S有效地轉(zhuǎn)換成可視的圖像，以記錄下這些暫不確定的所有選擇。功能分析圖是根據(jù)計劃和其他調(diào)查資料來制作的信息圖標(biāo)，如矩陣圖、氣泡圖，探索各要素之間的關(guān)系，使復(fù)雜的關(guān)系條理化，還包括空間界面的樣式草圖，局部的構(gòu)造節(jié)點，大樣圖等。以及建立空間設(shè)計三維感覺的速寫式空間透視圖。草圖屬設(shè)計師比較個人化的酒店裝修設(shè)計語言，一般多作為個人溝通使用，對于他人往往并無意義。草圖通常以徒手形式繪制，雖然看上去不那么正式，但花費的時間也相對較少，其繪制技巧在于快速、隨意、高度抽象的表達(dá)設(shè)計概念。
無需過多的設(shè)計細(xì)節(jié)，對于所用工具、材料、表現(xiàn)手法也無嚴(yán)格要求，可以使用單線或線面結(jié)合的形式?；蚴巧约咏Y(jié)合的形式，或是稍加明暗、色彩來表達(dá)，隨個人喜好而定，還可以結(jié)合使用一些文字，圖形符號來補充說明，有限時間內(nèi)應(yīng)多勾畫，提出更可能多的想法，以便于積累、對比和篩選，為日后的繼續(xù)發(fā)展和修改提供更多的余地。

3、正投影圖
正投影圖包括平面圖、天花圖、立面圖、剖面圖和局部詳圖。實際的室內(nèi)空間非常大，為將其容納于圖紙當(dāng)中，應(yīng)按一定比例將其縮小，所選比例需與圖紙大小相吻合，并應(yīng)足以表現(xiàn)必需的信息和資料。結(jié)合各種代表墻體、門窗、家具、設(shè)備及材料的通用線條和符號，圖例簡潔、精確地對空間加以表達(dá)，如1cm代表1m即1：100，表示用1／100的圖紙去表達(dá)真實的空間的所有尺寸，雖然兩者尺寸相差懸殊。單個構(gòu)成單位的相對比例關(guān)系卻是相同的。由于利用量取長度換算實際長度的方法會存在一定的誤差，所以酒店裝修設(shè)計施工圖上必須標(biāo)出實際的尺寸。目前由于計算機(jī)繪圖(即CAD、計算機(jī)輔助設(shè)計)的巨大優(yōu)勢，如方便存儲、復(fù)制與修改，以往借助繪圖工具進(jìn)行手繪的方法幾乎已被完全替代。