面包是很多人喜歡的零食，不但在我們早晨可以做早餐也可以做零食。有了面包機我們就可以在家自己做面包，但是目前面包機市場良莠不齊、企業(yè)夸大宣傳、價格混亂、功效存疑等混亂現(xiàn)象，導致消費者真假難辨甚至上當受騙。今天一起裝修網(wǎng)小編就給大家介紹一下面包機。
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面包機如何選購
選購面包機時，應根據(jù)自己需求去挑選不同攪拌結(jié)構、形狀和質(zhì)地的面包機，同時家庭人數(shù)也是選購的重要標準。
一、根據(jù)攪拌力度等選購不同攪拌結(jié)構的面包機
首先，選購不同攪拌結(jié)構的面包機，直接影響面包的發(fā)酵類型。將各種材料攪拌在一起是制作面包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來面包的發(fā)酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的面包機按照攪拌結(jié)構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。如果購買單攪拌結(jié)構的面包機，使用時清洗較為簡單，但攪拌力度相對較弱。單攪拌結(jié)構，顧名思義就是內(nèi)置面包桶底部正中鑲嵌有一個攪拌棒，由這個攪拌棒獨立完成和面攪拌的工作，為后面發(fā)酵等工序做好準備。單攪拌棒是面包機的常規(guī)配置。
優(yōu)點：1、簡潔大方;2、便于清洗。
缺點：1、攪拌力度不夠;2、和面時容易留有死角，需手動剝落殘留在內(nèi)壁上的面粉。
而雙攪拌結(jié)構與之相反，攪拌給力但清理麻煩。雙攪拌結(jié)構是指在面包機內(nèi)置面包桶底部均勻分布兩個攪拌棒，攪拌面粉等材料的程序，由兩個攪拌棒合力完成。經(jīng)過雙攪拌棒逆向攪拌的面粉更筋道，制成的面包更加松軟可口。這種結(jié)構通常出現(xiàn)在長桶。
優(yōu)點：1、攪拌充分細致，沒有死角;2、雙葉片結(jié)構，逆向轉(zhuǎn)動，使攪拌更有力度。
缺點：需要清理兩個葉片上殘留物，增加清理時間。
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二、根據(jù)容量和便攜方式選購不同形狀的面包機
其次，形狀也是選購的重要考慮因素。按面包桶的形狀可分為長方形內(nèi)置面包桶和正方形內(nèi)置面包桶。內(nèi)置面包桶決定了制作出的面包的形狀。無論是正方形的還是長方的，各人有各人的喜好。
方形面包桶，是宅男腐女不二的選擇，量小但便攜。
優(yōu)點：1、便于提取;2、適合人口少的家庭。
缺點：無法滿足人口多的家庭的使用需求。
如果是家庭使用，則長方形面包桶更加適合了。因為它容量較大，但面包的提取和這款面包機的攜帶也較不方便。
優(yōu)點：容量大。
缺點：提取不方便。
三、根據(jù)氣質(zhì)和廚房搭配選擇不同質(zhì)地的面包機
另外，產(chǎn)品外觀，也是很多消費者購買時的關注要素?，F(xiàn)在很多人對廚房中使用的小家電，不僅重視其功能性，還希望它們具備或時尚或可愛的外觀，盡量能與廚房的整體風格相得益彰。目前市場上的面包機從外觀方面主要可以分成塑料外殼、全不銹鋼外殼及蓋底塑料不銹鋼外殼三種類型。
若是年輕女性，外觀可愛機身輕便的塑料外殼會更好。當然，相對需要重視對它的保養(yǎng)，因為塑料質(zhì)地的面包機較不耐刮碰。
塑料外殼是指面包機周身采用食品級PP(工程塑料)材料制成，其中ACA面包機最具代表性，金黃的糖果色給人眼前一亮的感覺，讓人一下子就想到金燦燦香噴噴的面包，食欲大增。也可彰顯使用者的獨特個性。
優(yōu)點：1、外觀可愛，柔和;2、機身輕便。
缺點：1、塑料機身易老化;2、不耐磕碰。
如果對外觀沒多大挑剔，實用的全銹鋼外殼面包機也是一個不錯的選擇。它也更易與不同風格的廚房搭配，是一款較為理性、有品質(zhì)感的面包機。
全金屬機身，經(jīng)久耐用，這種外殼的面包機，給人一種冷峻、理性的感覺，五星級酒店的廚房用具用的都是全不銹鋼用具，不銹鋼產(chǎn)品可以說與廚房是“天作之合”。
優(yōu)點：1、便于清理;2、可與各種廚房風格搭配。
缺點：缺乏生氣，顏色過于單調(diào)。
如果是既想要可愛外觀，又希望經(jīng)久耐用的朋友，推薦選購塑料蓋底不銹鋼外殼的面包機。在面包機的機蓋和底座部分使用塑料材質(zhì)，而面包機機身使用不銹鋼材質(zhì)。特別值得一提的是，目前這種組合的鋼體部分大膽的使用了彩鋼外殼，并繪制簡約大方的圖案，更增加了面包機的美觀指數(shù)。
優(yōu)點：大氣穩(wěn)重而不失靈動活潑。
缺點：塑料與鋼體的結(jié)合處易損。
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四、具體選購中，根據(jù)家庭人數(shù)選購是重要因素
目前市面上的面包機普遍具有制作甜面包、法式面包、全麥面包、快速面包、烘烤、果醬、和面團、發(fā)面等基本功能，這類功能大同小異。我最喜歡的功能就是面包機可以單獨發(fā)面、和面。對于80后的小夫妻來說，要在忙碌的工作之余再像父輩們那樣親手揉面團來做中式面食(如：饅頭、花卷、包子)，既費時又費力，在面包機發(fā)面的同時把餡制作完成，既統(tǒng)籌安排又物盡其用，真是一舉兩得。而在具體的面包機選購中，家庭人數(shù)，即面包機的容量更是一個重要的選擇標準。總體來說，關于面包機大小的選擇，目前市面上的面包機的最大容量為450克至1350克不等，用戶在購買的時候可根據(jù)家人數(shù)量進行判斷。在這里提供一個簡單的參考：單身男女/二人世界(450g-700g)： 如果只是一人獨居或是一個兩口之家的話，建議選擇容量在這個范圍的面包機，一頓早餐制作一個700g的面包可以吃掉大半個。三口之家(750g-1150g)： 這個容量區(qū)間，可以滿足3-4人的用餐量，我曾經(jīng)嘗試過，將制作好的面包切片，兩片面包中間夾蛋、肉、生菜、西紅柿等材料制成三明治，同等重量的面包，可以供更多人食用。三代同堂(1200g-1350g)： 市面上面包機最大容量是1350克，這個重量的面包可以滿足5-6個人的用餐量，即使是這樣，我建議，這樣的家庭在購買時也可以選擇中等容量的面包機。因為人口眾多的家庭，在早餐的準備上一般都不會是單一的，早餐桌上除了面包之外還可以有別的選擇，如果制作的面包太大，可能會成為家人的負擔，還容易造成浪費。
如果購買單攪拌結(jié)構的面包機，使用時清洗較為簡單，但攪拌力度相對較弱。單攪拌結(jié)構，顧名思義就是內(nèi)置面包桶底部正中鑲嵌有一個攪拌棒，由這個攪拌棒獨立完成和面攪拌的工作，為后面發(fā)酵等工序做好準備。單攪拌棒是面包機的常規(guī)配置。
面包機，就是根據(jù)機器的要求，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機器?？煞譃榧矣煤蜕逃谩Ｃ姘鼨C制做面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個過程。面包機原理就是利用內(nèi)置的電腦程序，把制作面包的三個過程予以固化，在固定的時間點發(fā)出和面，發(fā)酵，或烘烤的指令，從而制作面包。面包機制作面包的典型過程為：和面-發(fā)酵-整形-發(fā)酵-揉面-烘烤。
面包機價格
松下（Panasonic） SD-PM105 面包機 1499元
柏翠（Petrus）家用全自動大米面包機 PE8550 399元
東菱（Donlim）DL-T12 面包機 家用全自動智能超大屏幕 369元
SKG 全自動烘烤 面包機 SKG3920 銀色 1000g大容量 269元
關于家用面包機常識匯總以及最新報價，小編就給大家介紹到這里了。相信以上的內(nèi)容大家都會有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關內(nèi)容及資訊。
