相比于早已普及的微波爐，光波熱波爐以其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)而得到消費(fèi)者們的青睞，因此而擠占了微波爐的市場(chǎng)。但是消費(fèi)者們卻只知道光波熱波爐比微波爐好，卻不知道好在哪。接下來(lái)，就由我這一起裝修網(wǎng)的小編來(lái)帶著廣大的消費(fèi)者朋友們好好的了解一下這光波熱波爐相比微波爐的優(yōu)勢(shì)。
微波是使食物分子振動(dòng)加熱。光波,是電熱輻射(光波)加熱,特點(diǎn)是:加熱從外到里進(jìn)行。是熱傳遞加熱。適于燒烤。兩種方式的共同點(diǎn),是電能的轉(zhuǎn)換,不同的是電能轉(zhuǎn)換后的能量形式不同,一個(gè)是電磁波,一個(gè)是光波。所以,微波爐專用用的器皿,在光波方式下,就會(huì)烤化了。
光波熱波爐相比微波爐的優(yōu)勢(shì)所在
微波爐里的輻射量很大，可以另到放在里面有水分和油脂的物體產(chǎn)生熱量把食物煮熟，但生產(chǎn)微波爐的廠家已經(jīng)做好安全措施，在微波爐外對(duì)人體的輻射量就和一支40W日光燈管差不多，對(duì)人體的影響幾乎沒(méi)有。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)的專家介紹，美國(guó)威斯康辛大學(xué)物理教授阿戴爾研究微波輻射對(duì)小動(dòng)物和人類的影響已超過(guò)25年，她曾經(jīng)對(duì)動(dòng)物和人進(jìn)行過(guò)微波室實(shí)驗(yàn)，結(jié)果，動(dòng)物在微波室內(nèi)顯得很興奮，而人類的感覺(jué)與享受明媚的陽(yáng)光差不多。她解釋，雖然微波與X光和伽馬射線等同屬放射線，但其量子能量卻相差數(shù)百萬(wàn)倍。她指出，微波殺死細(xì)胞的惟一途徑就是讓它自己“熱死”，而微波爐泄漏的輻射無(wú)法達(dá)到如此程度。如此看來(lái)，微波爐并不會(huì)危害人體健康。
微波食品，是指經(jīng)微波爐加熱烹飪而成的食品。自上個(gè)世紀(jì)四十年代微波爐問(wèn)世以來(lái)，微波爐已深入人們的日常生活中。采用微波爐加熱食品具有清潔、快速、方便等諸多優(yōu)點(diǎn)，因此越來(lái)越多的人對(duì)微波食品及使用微波爐表現(xiàn)出了認(rèn)可的態(tài)度。資料顯示，美國(guó)，使用微波爐的家庭的比例高達(dá)90%。即便是在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的中國(guó)，微波爐的市場(chǎng)需求量也正呈迅猛之勢(shì)逐年遞增。
光波鍋又叫光波微波爐及光波爐，它和普通微波爐的最大區(qū)別，就在于其加熱方式。普通的微波爐，內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致?tīng)C傷；而石英管的熱效不太高。光波鍋的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì)烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來(lái)講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。實(shí)質(zhì)：光波是微波爐的輔助功能，只對(duì)燒烤起作用。沒(méi)有微波，光波鍋只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨(dú)操作，還可以光波微波組合操作。也就是說(shuō)，光波鍋兼容了微波爐的功能。
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